当地时间2012年1月7日，一场厨艺比赛在菲律宾首都马尼拉举行，这可不是一般的厨师烹饪技术大比拼，而是帮助监狱囚犯改过自新、出狱后迈向新生活的活动。
这里是位于菲律宾马尼拉的新比利比德监狱。在监狱的篮球场地上，一群穿着围裙、戴着厨师帽的囚犯正在参加名为“铁窗厨师”的烹饪比赛。共有6个小组参加比赛，每组有3个成员，他们需要在规定的一个小时的时间里，用分配到的肉、鱼、蔬菜、水果等食材，做出一道开胃菜、一道主菜和一份餐后甜点。据了解，大部分参与比赛的囚犯都曾在酒店、餐馆或小吃部工作过，能够有机会在监狱里继续发挥自己的长处，他们当然竭尽所能、一展身手。经过专业评委的品尝和点评，6组选手中的两组并列获得此次比赛的冠军，他们分别获得1万5000比索，约合340美元的奖励，其他几组选手也有一定的奖励。监狱方面表示，举办这一活动的目的是为了引导犯人重新找回自信，同时也希望他们在未来走出监狱后能够尽快融入社会。此前，新比利比德监狱开展了一系列帮助犯人重拾信心的活动，比如制作手工艺品、参加教堂活动及跟体育运动有关的项目等等。