“开饭喽、开饭喽”每次两声，每天三次，比闹钟还准时，至始至终没有间断过，洪亮的嗓音穿透整个楼道，提醒我们该吃饭了。
这就是机关食堂标准性口号，口号的释放者是蒋师傅，他是个年过半百的小老头，留着短短的胡须，常能看见他穿着蓝褂子在小小的厨房里忙绿着，我们都叫他“蒋师傅”。他一个人要准备20几个人的饭菜，天还没亮就开始做早饭了，冬天都是到天黑了才能回家。他是一个爱干净的人，厨房收拾的井井有条、整洁利索、让人充满食欲。他的厨艺一流，会烧很多菜，他腌制的咸菜、做得饼子、还有炒的土豆丝、大白菜、等等都是抢手货。他有一个不是习惯的习惯，喜欢站在吃饭，很少跟我们同桌一起吃饭，当我们吃完去洗碗的时候，你会看到蒋师傅独自一人端着一个碗站在厨房里吃得有滋有味。你叫他去桌上吃，他总是笑着说：“习惯了、习惯了”。
蒋师傅是个话不多的人，他有一句口头禅，经常能听到他对你说：“吃了吗？”，往往到最后大家都吃完了才发现蒋师傅还没吃，等大家都走了，又能看到他习惯性地站在厨房里吃着饭。也许在某个不引人瞩目的角落里有你不曾想到的一些人和一些事，他们默默无闻，不求回报，但一丝的关怀会让他们心中产生无限的温暖。
“蒋师傅，你吃了吗？”现在我去食堂吃饭时不时会问蒋师傅，无论他怎么回答，脸上总是满带笑容，舒心的笑着。