初识四塘茶是在五年前，那时刚考上公务员的我正准备到四塘报到，喜欢喝茶的小婶嘱咐我过年回廖平时给她捎些四塘绿茶，对四塘茶的印象也仅仅停留在地方特产上。
近水楼台先得月，由于工作的关系我很轻易就能够品尝到四塘茶。也渐渐习惯在闲暇时分拿出些许茶叶，先用水清洗过滤一遍，然后用沸水冲泡，喜欢使用透明的玻璃杯，因为这样可以清晰的看到茶叶浸泡、渗透与沸水融为一体的全过程。这个情形很容易让我联想到曾经看过的一则小故事：有一个女孩向她父亲抱怨她的生活，她觉得凡事都很艰难，不知该怎样挺过去，想放弃。她厌倦了不断的抗争和奋斗，似乎一个问题刚刚解决，另一个问题马上呈现。她的父亲是个厨师，他把她带到了厨房。他在三个壶里分别装满了水，然后放到高温的火上烧。很快，壶里的水被煮开了。他往第一个壶里放了些胡萝卜，往第二个壶里放了几个鸡蛋，在最后一个壶里放了些磨碎的咖啡豆，然后，一句话也没说，他由着水把它们煮沸。女儿咂巴着牙齿发出声响，不耐烦地等着，对父亲的行为感到很纳闷。大约二十分钟后，父亲关掉了火炉，把胡萝卜捞出来，放到一个碗里。又把鸡蛋拣出来放进另一个碗里，接着把咖啡用勺子舀出来倒进一个杯子里，然后转过头来，对她说，“亲爱的，你看到的是什么？”“胡萝卜、鸡蛋和咖啡。”她答道。父亲把她带近了这些东西，要她去摸胡萝卜，她摸了之后，注意到，它们变柔软了。然后，他又要她去拿一个鸡蛋并把它敲破，在把壳剥掉之后，她观察了这个煮熟的鸡蛋。最后，父亲要她饮一口咖啡。尝着芳香四溢的咖啡，她微笑起来。“这是什么意思，父亲？”她谦逊地问道。父亲解释说，这三样东西面临着同样的逆境――煮沸的水。但它们的反应却各不相同。胡萝卜本是硬的，坚固而且强度大，但受到煮沸的水的影响后，它变得柔软而脆弱。鸡蛋本来易碎，薄薄的外壳保护着内部的液体。但是在经历过煮沸的水以后，它的内部却变得坚硬。不过，最独特的却是磨碎的咖啡豆，当它们被放入煮沸的水之后，它们却改变了水。
个人感觉茶水的冲泡与煮咖啡的过程有异曲同工之妙。相比之下，茶叶似乎更胜一筹，因为咖啡的美味需要豆子以舍弃自身形态为代价，而一盏香茗的获得，却能使茶叶最大程度地保持自身的本色。品茶香、知茶趣，喜欢上四塘茶不需要太多的理由，也知道了四塘原本并不出产茶叶。最初的四塘恐怕只能用穷山恶水、荒无人烟等字眼来描述。由于改造罪犯的改造需要，第一代四塘人跋山涉水来到这里开辟农场。那时的四塘人既是管理者、教育者也是生产者，他们身兼数职、白手起家、不等不靠、自给自足，茶叶就是在那时作为一种经济作物被引进四塘。从那时起，四塘人就与茶结下了不解之缘，在人们的精心培育下，今天的四塘茶已成为一个响当当的品牌。几代四塘人在建设家园的过程中，保持了自己艰苦奋斗、锲而不舍的本色，他们的精神与周围的环境融为一体；他们用自己的智慧和汗水浇灌出丰硕的成果；他们一步一个脚印地迈入了现代化文明监狱的轨道。
世间茶叶的品质没有高低贵贱之分，历经炽热的沸水冲泡后的那一缕清香才是它真正的价值所在。同样人们所从事的职业也没有优劣之分，历经时间考验并对社会所做出的贡献才是它真正的价值所在。监狱人民警察这个职业也许远远没有别的职业那样风光无限，但它所做出的社会价值不可比拟。一个又一个曾经罪恶的灵魂经过教育挽救，摒弃恶习走向新生的过程，同时也是每一名监狱人民警察克服各种困难、不断为之努力、实现自我人生价值的过程，这是一份值得我们热爱并全身心投入的崇高事业！