四月榆钱香

时间:2013-04-16信息来源:监狱信息网作者:

 (吐鲁番监狱 刘红艳)  三月底,大河沿的春天就到了,榆叶梅悄然绽放,粉嘟嘟鲜嫩嫩的似桃花一样。花瓣在料峭的春风中抖擞精神,惹人怜爱,像是热蒸洗浴完的少女光鲜可人,忍不住凑上去合影留念。

几天后杏花像是仙子的魔棒一点拨,在一夜之间开满了枝头,让你也跟着心花怒放心潮澎湃。春天的萌动,让沉寂了一冬的慵懒复苏,焕发出蓬勃的激情,到户外伸伸腿,到野地里打个滚,去徒步,去踏青。

四月刚过,榆钱树吐出翠绿的荷包花,就在枝头不多的几串,挠人心痒似的,向上看去,直钻天际。绿色是生命的颜色,让人振奋,多看一眼再多看一眼,青翠的绿色像是解冻的水,四处流淌。没过几天,翠绿的荷包花蔓延了整棵树、整片林。树枝上挂满了一嘟噜一嘟噜成串的荷包花,胖胖的圆滚滚的,可爱极了。

榆树在大河沿是常见的树,路边上院落周围到处都有,是大河沿绿化树之一,这里非常缺水,而榆树又是极其耐旱的树,叶子小水分不容易蒸发,很适合在这里种植。榆树先开花后长叶子,开花期近一个月,在花开十多天左右,就开始长叶子,在没长叶子之前,采摘的荷包花是能吃的,就是大家熟悉的榆钱。榆树花似铜钱,大家都爱称榆钱。采摘回来,摘洗干净,控控水,均匀的拌上面,上笼蒸上三分钟,特别指出就三分钟,刚刚好,两分钟欠火候,过了三分钟就蒸老了,蒸出的颜色发黄,品相不好,你得卡着表看时间,三分钟出笼,颜色碧绿,清香扑鼻,捻一块放嘴里,满口香嫩濡滑。蒸好的榆钱可以拌着吃,也可以炒着吃,怎么吃都好吃。吃完了榆钱半个小时,从胃里反倒嘴里的清香久久不散,让人怎么能不爱榆钱呢�

单看一株瘦弱的榆树一点也不起眼,看上去似乎缺少营养,皲裂干燥的树干,小小的叶片点缀在伸展不开枝杈上,因为缺水而发黄,如果成片的榆钱树密集排成一片,好似一堵铜墙铁壁,就可阻挡狂怒的大风,这多像我们吐鲁番人,不择贫瘠,执着坚守。

又是四月榆树花开,俏也不争春,只把春来报,儿时的美好记忆,锁进脑海里,依旧飘香。


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