(广西柳城监狱 覃显望)
再过几天就是农历五月初五---端午节了,而在这一天吃粽子则是我们中华民族的传统习俗。粽子人们又称它为“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。直到现在人们依然沿袭着这一传统习俗,每到五月初,大街小巷都有卖棕子的。
昨天,闲着无事,便独自一人去超市逛了一圈,超市冰柜里填满了各大品牌、各种口味的粽子,让人眼花缭乱,于是精心挑选了几个自己喜欢的口味,回到家马上蒸煮,一个小时后出锅,味道很香,口感很糯,很好吃。此时,不由得让我想起了唐代大诗人王维的一首《九月九日忆山东兄弟》的诗:独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。尽管粽子很好吃,但是总感觉少了一点什么,后来想想,恰似少了一份家乡的味道!
记忆中,妈妈生意比较忙,所以家里几十年来吃的粽子都是奶奶做的。奶奶小学没有上完,个子很矮,但心灵手巧。前些年还年轻些的时候种菜、做活、养鸡、砍柴,包粽子自然不在话下。包粽子是个好看不好做的活儿,糯米是生糯米,米粒容易散开,如何用粽叶把绿豆和肉馅包好、绑扎实,是门学问。绑松了的粽子煮熟了也不好吃,因为米粒没有黏在一起,有颗粒感。好粽子打开后应该是光滑水亮,微微透明的,这样的粽子好消化,口感顺滑。这种对于我来说困难至极的活儿在奶奶手里却跟吃饭一样平常,看着粽叶在奶奶手里灵动地晃了几下,一个粽子就包好了,干净利落!记得小时候,每逢端午节,奶奶早早便起床泡绿豆、烧开水、煮粽叶、包粽子,然后把包好粽子整齐地放进特制的大铁锅里蒸煮8个小时,晚上便可以尝到新鲜美味的粽子。几年前,奶奶因病离开了我们,但是那份因粽而生的浓浓的爱意却永远留在了我们的心里。
来柳城工作已有两年,两年的端午节都没能和家人一起度过,和许多一线民警一样,我们都有共同的目标:维护监狱的安全与稳定!每当在大墙内听到外面燃放鞭炮的声音,不免会触景生情,但是我们都明白自己肩负的责任与使命,始终默默地坚守着岗位,因为我们都热爱着这份工作!尽管没能回家过上端午节,但节日过后,部分同事从家里带来了各种口味的粽子,分给每一个坚守岗位的同志。大家都迫不及待地掰开粽叶,狠狠地咬上一口,把嘴巴填得满满的,油脂从嘴角两边吱吱地流下来,每个人的脸上都洋溢着一种我从未见过的幸福感。
此时此刻,我感受到的不仅仅是一股浓浓的粽香,更是一份因粽而生的浓浓的爱……