（通讯员 陆光群）伊犁少管所将服刑人员的伙食供应将摆在重要的议事日程，不断强化管理，积极打造“阳光食堂”，使服刑人员伙食供应及管理工作更加公开化、透明化。
食品原料实行阳光采购。由监狱纪检委、办公室、生活卫生科、财务科四部门联合组成的物资采购组，对粮油等大宗食材实行公开招标采购，选择质优价廉信誉好的商家作为定点供应商，从源头上杜绝质量不达标的食品，推进“绿色食堂”建设，促进粮油、肉禽等原料采购供应工作的透明度。
推行食谱制定公开。每月召开服刑人员伙委会会议，听取对伙食管理和食谱安排的意见建议，对存在的问题及时进行整改，制定出科学、合理、营养的食谱，实行周食谱、伙食费收支、伙食费标准三公开，在醒目位置悬挂食谱栏，对伙食费收支明细一览表、伙食费标准公布栏进行公示，提高精细化管理水平。
接受社会监督。不定期组织服刑人员参观灶房，让服刑人员了解灶房的卫生情况和饭菜制作加工流程，设立意见箱，畅通服刑人员反映问题的渠道，广泛接受监督。同时，在开展亲属帮教活动时，组织服刑人员亲属参观食堂，接受社会监督。
阳光食堂的全面推行，使服刑人员对伙食管理工作更加透明，维护了服刑人员合法权益，受到一致认可。