乡村物记之――碾

时间:2014-11-10信息来源:赣州监狱教育科作者:

碾米房,是每个乡村必备的公共设施之一。前些年回老家路过碾米房,尘封的记忆一下子又拉回到童年那快乐的时光。赶忙跑进去看看,进去后,我才大吃了一惊,里面已经破旧不堪了,并且不知谁家把柴和稻草堆放在里面,失望之余,只好怏怏的退了出来。

碾米是小孩最乐意做的事,是乡村最轻松最有情调的劳动之一了。这种情味是都市人甚至是现在乡村的小孩都无法体会的。碾米可以说是一种享受,让人身心放松。

碾米房是用麻石铺成的一个圆形的槽,槽的下面铺了一层光瓦,槽中装有两个石轮,石轮上连着一架木头车,木头车是一块大大的方形木块,木块的三端装有靠背的木头的扶拦,木头车用一根长的木头连在槽的圆心转轴上,车轮一转,便发出吱吱呀呀的响声,象动听的民间乐器。

谷笼好后,由于米和谷皮还没有完全脱离,因此还要经过碾这一道程序。把谷用箩筐挑到碾米房,均匀的撒在碾房的圆槽里,然后牵一头牛拉木头车,牛绕着槽的外侧不停地走动,车便吱吱呀呀的在圆槽中不停的转动,车轮的挤压使谷皮和米完全脱离。

由于木头车很轻,有时不能使米脱离谷皮,因此常要在木头车上坐人,这个时候首先冲上去的就是我们这些小孩了。只要看到有人碾米,我们肯定会跟在他们后面,还没等谷撒好,便已经在木头车上坐好了,就等着牛来拉。靠在木头车的靠背上,随着车轮和圆槽的摩擦发出的吱吱呀呀的声音中,有时只要一会我们便会睡着了,那种声音在我们眼里就象是天籁之音。

如今的碾米房已经没人再使用了,木头车也已经完全散架了,但只要看到碾米房,我马上会想起坐在碾米房的木头车上,在老牛缓缓的拉动下,闭目养神的神情,我仿佛又回到了童年时代。


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