长期工作在外，自然少不了对家的思念。每每看到或接触到一点小而平常的东西，就能挑动起我睹物思家的神经。七月的一天，我和朋友一起到街头的小饭馆里吃饭，在回来的路上，看到一位阿姨推着一辆三轮车在卖着水果，车边还围着几位来买水果的女孩子。出于好奇，我们便也凑了上去，定下脚步一看，“呀，是杨梅！”，我禁不住兴奋地喊出声来。看着框里既红又大的新鲜杨梅，我的口水都快流出来了，于是便迫不及待地买上两斤，边走边吃。嚼着酸酸甜甜的杨梅，那感觉真是叫“美”啊。这“美”感，不禁勾起我对童年的美好回忆。
曾记得，母亲会用杨梅制作酒，她熟练掌握杨梅酒的制作工艺。在我很小的时候，她每年都为家里酿制，为的是使全家人都有机会品尝她的得意之作，我们每年也都十分期待这个季节的到来。母亲酿制的杨梅酒有它自己的特色，酸酸的味道里，谆谆的杨梅酒香，让人闻到，就会有如饮仙酿，回味无穷，毕生难忘。
在我的眼里，母亲确实是酿制杨梅酒的高手。不论是选杨梅，用酒种或是制作工艺，每一方面都叫我十分的敬佩。每年杨梅成熟的季节，她就会挎着篮子到街上去买上一大篮子酸甜的杨梅和几瓶我们当地特制的“土烧”酒。回到家后，先洗干净杨梅，放到房顶上凉干水份，到了晚上，便开始酿制杨梅酒的工作。先把凉干后的杨梅往瓦罐里装，然后适当加些当地的“土烧”酒，再辅以冰糖、枸杞等物，密封好放在阴凉的地方，存上十天半个月，经过发孝后，一坛香味四溢的杨梅酒便“出炉”了。
刚酿制出来的酒，度数不高，甜酸适中，男女老少皆宜，不仅家里人喜欢喝，邻里四周的乡亲也为能尝上一口母亲酿制的杨梅酒而感到由衷的高兴。如果遇到亲戚朋友来家做客，母亲第一件要做的事情，自然就是拿出自己亲手酿制的杨梅酒给客人品尝，客人品尝后，个个都赞不绝口。
杨梅酒并不是母亲的发明，早在远古，我们的先人就有了娴熟的杨梅酒制作工艺，而且酿制出来的杨梅酒酸甜好喝，对人的身体还大有益处。据医书介绍：杨梅酒具有生津止渴、健脾开胃之功效，多饮不仅无伤脾胃，还有解毒祛寒的功效，同时对鼻炎之类的病症也有疗效。
我的父亲患有鼻炎，通过喝我母亲酿制的杨梅酒后，他的鼻炎得到了缓解。因此，父亲很喜欢喝，每天晚上睡觉前都要喝上几口。
在我们家，其实喜欢喝杨梅酒的人不单是父亲，我们全家人都喜欢。每到有喜事的时候，全家人都聚在一起喝，而且边喝边用鼻子闻上一闻，杨梅酸酸的味道和着酒香扑鼻而来，让人的心脾都快被熏醉了，让人回味无穷，难以忘怀。
我是喝着母亲酿制的杨梅酒长大的，现如今我已经参加了工作，而且成了一名光荣的监狱人民警察。母亲是看着我成长的，能感受得到，她对我的每一个进步，心理都是满意的。随着岁月的流逝，母亲已经老了，行动没有以前那么方便，现在很少再有以前的精力去酿制杨梅酒了，因此，能喝到母亲动手酿制的那种杨梅酒的机会越来越少了，回想起来，心中不免有些酸楚。不过，虽然不能再象往年那样频繁喝着母亲酿制的那种杨梅酒，但是杨梅酒的那种香醇却已深深埋藏在所有喝过这种酒的人的心底，它将成为大家永恒的回忆。
（钟山监狱 韦云辉）