(广西柳城监狱 龙丽英)
每次听到“卖豆腐、卖豆腐”的叫声，我就会情不自禁地想起母亲做的酿豆腐。那飘香的酿豆腐啊，在我心中永远也抹不掉。
母亲做的酿豆腐，是我们壮家的一种传统菜肴，工序多，花时间。在我的记忆深处，唯有母亲做的酿豆腐，才是最好吃的。其色泽诱人，味道鲜美，别具一格。凡吃过她做的酿豆腐，无不赞不绝口，念念不忘。
记得小时候，母亲每次开始做酿豆腐时，我们姐弟四个齐刷刷地坐在她的身边，看着她耐心的把鲜猪肉、香菇、葱花、香芋头等剁碎，搅拌在一起捞匀做成豆腐馅；然后小心翼翼地用小勺子在一块块四方的豆腐中心挖出个圆圆的小“坑”；再把弄好的馅填满“坑”；最后在上面盖一层捣烂的豆腐泥。之后放到热锅中煎，这个过程等得时间比较长，不能太急，因为火太旺了豆腐表皮会被烧焦而“心”不熟，只能用文火慢慢煎，而且还要用小锅铲不停地翻转，这样热得均匀，颜色也漂亮。煎到一定程度的时候，豆腐开始飘出了香味，渐渐的，整个厨房香气四溢，弄得蹲在锅边的我们“咯咯”直吞口水。有时实在忍不住了，便抢着伸手到灼热的锅里飞快地拎出剥脱的豆腐皮，迅速丢进嘴里，以解解馋。这个动作最快的还数弟弟，我们姐妹仨抢不过他，只有看他沾沾自喜顽皮的样子，不过他也有让我们的时候。
待到母亲喊“出锅了，孩子们，可以吃了！”，我们便一窝蜂轰上去。每人拿着碗等她分豆腐，看着黄灿灿的豆腐落到碗里，再吃到嘴里，然后轻轻一嚼，软软的，那满嘴的香啊，沁人心脾，令人怎么忘也忘不掉。
每每想起来，都令我忍俊不禁。小时候那快乐的时光与那飘香的酿豆腐都已定格在我的心里了。
我参加工作后，离开家了，能吃到母亲做酿豆腐的机会大大地减少了。每次想起那飘香的酿豆腐时，便心旌摇动。母亲那忙碌的身影立刻浮现在眼前。
母亲从年轻漂亮到人老珠黄，从黑发变白发，为了我们默默地付出，把我们姐弟几个养大成人，如今母亲做事的动作已经没有以前那么利索了。但是每次逢年过节，无论多么繁忙，我们的餐桌上都少不了她做的酿豆腐，当看到我们全家大大小小围在一起津津有味地吃着，时不时有人逗起小时候的馋样，嘻嘻哈哈，其乐融融的场景，她眼都笑眯了，那满脸地皱纹乐开了花。每每看到这，一个问题立即跃入我的脑海，这几十年她的时间都去哪儿了？难道不都溶在对我们深深的爱里了吗？
是的，天下的母爱是最伟大的。无论何时何地，深挚的母爱，无时无刻不在沐浴着儿女们，伴随着儿女们。作为儿女的我们只有真正明白、理解母亲对我们付出的爱，才能深切悟出“慈母手中线／游子身上衣／临行密密缝／意恐迟迟归／谁言寸草心／报得三春晖”的深刻含义。对母亲的恩情，我们唯有以爱和孝敬来回报了。
如今春节将至，想着我又可以回到温暖的家里，和弟妹们一起围在母亲的身边，又可以吃到母亲做的酿豆腐了，那份乐自有不言而喻，只想加快回家的脚步。
哦，那飘香的酿豆腐啊，是我们全家联在一起的纽带，是我永远地想念、永远地牵挂、永远地爱。