3月30日，第五监狱组织民警职工开展烹饪兴趣小组活动，以充实和丰富民警职工的业余生活，增强健康饮食意识，
活动中，监狱机关食堂主厨何小丁向学员们详细讲解了切菜、腌制、上粉上浆、营养搭配等理论知识以及新疆菜的菜式特点和制作技巧，并亲自演示了红烧鱼和素炒土豆丝的做法。只见何师傅动作娴熟，每到关键步骤时就放慢速度，仔细讲解自己的制作经验。学员们认真观看并记录菜肴的制作过程，还不时地提出疑问与何师傅交流、探讨。
不一会儿，两道色、香、味、形俱佳的可口菜肴就出炉了。大家纷纷拿起手中的餐筷，品尝美食，赞不绝口。民警叶克亚开心地说道：“今天晚上回家就给媳妇儿一个惊喜，让她尝尝我的手艺。”
活动在欢乐的气氛中结束。大家纷纷表示，非常期待下一次的活动，自己会列出喜爱的菜品和大家相互交流，在师傅的指导下好好练习，争取在厨艺上取得大的进步，共同分享好的经验，共同感受美食的魅力！
（通讯员 王鹏宇、黄峪薇）