也不知哪来的兴致，又或者是闲得发慌，和同事一拍即合决定包顿饺子。
一大早，我们就到县城买材料。到了菜市场，看着满大街的食材，只能是大眼瞪小眼，都不知道该买些什么。但吃货的世界总是令人无法理解的，馋虫勾起来了，哪能就这么放弃。于是，我们便向卖饺子皮的老板娘请教。老板娘对我们这两个门外汉还是蛮有耐心的，一步步地告诉我们该怎么做，以及在包饺子过程中要注意哪些问题，还特地向我们演示了几遍。
材料买好后，我们迫不及待地回到宿舍，将韭菜洗净、沥干、切碎，下调味料将韭菜和打好的猪肉末拌匀。包饺子对两个平时比较少操持家务的单身汉来说无异于张飞穿针。先将一张饺子皮摊在手心里，又用勺子舀馅料放在中间，然后沾一些水涂在皮的四周，然后将饺子皮对折、双手拇指和食指在饺子两边用力一捏就可以了。其实前边的步骤都还算简单，可要将饺子皮捏一起的时候，我折腾了蛮久，也没包出个像样的饺子。临近中午才将饺子包完。早上看着老板娘包饺子那是轻松、简单，跟玩似的。轮到我们自己动手，那真是费了牛劲，这绝对是一项体力活。
一番周折后，终于将饺子煮熟。饺子形状比较奇特、卖相不佳，有的还开了嘴，和饺子馆里有着丰富的配料和高汤的元宝饺、月牙饺当然没得比，拌馅料的时候盐还多放了些，不过我们还是将它一扫而光。
我躺着床上消化着满足感的同时，也在回想包饺子的过程：那位老板娘就好比工作中的前辈们，每当遇到问题都会很乐意地为我们解答并提醒注意事项，之后就是我们发挥的空间。也许有人会说监狱工作周而复始，琐碎、烦躁、乏味。其实，我们可以在相对平淡的工作中寻找到乐趣。就如同包饺子一样，馅料、形状、味道可以不断改进。怎样才能让自己的过得更充实、更有滋味，这需要我们自己去调节。
（平南监狱 廖豪迪）