罪犯伙房食品加工区有各种炊事设施和设备，是易发生火灾、触电、锅炉爆炸、天然气泄漏等安全生产事故的场所。为了确保警察和罪犯都能过上一个平安、祥和的春节，2016年春节前夕，英山监狱七监区组织开展罪犯伙房安全生产应急预案演练活动，以此提高伙房炊事员的用电、用气、锅炉操作的安全意识，以及警察和罪犯对生产安全事故的快速反应能力和应急处置能力。
按照制定好的应急预案演练方案，此次演练活动成立了临时机构，由正在当班的监区长邓学忠担任总指挥，其他值班警察及管教员分成三个应急小组：分别是现场救援组、警戒疏散组、伤员救护组。演练活动模拟的事故情景是“锅炉天然气泄漏”和发生“火灾”， 总指挥接到值班警察的“灾情”报告后，立即安排各个应急小组按照分工采取应急措施，并及时将罪犯伙房发生的“生产安全事故”情况向监狱主管领导和相关部门领导报告。负责灭火的人员则火速赶到消火栓旁或干粉灭火器存放处，拿起灭火器进行灭火。本次演练的最大亮点是首次使用了手推式灭火器进行灭火，只见火盆里燃起的熊熊烈火瞬间就被喷灭了。
演练活动结束后，劳动改造科杨宏亮科长对此次应急演练活动进行了总结点评。杨科长指出,大家要充分认识到伙房安全生产的重要性，在进行食品加工作业的时候要注意安全，特别是用电安全、用气安全、锅炉安全以及使用切菜机、绞肉机等工具的安全，要严格按照操作规程进行操作，以保证自己和他人的安全。
(英山监狱 文/黄春梅 廖伟峰 )