端午粽飘香

时间:2016-06-06信息来源:新疆昌吉监狱作者:

  又是一年端午到,初夏如树,到处充满着阳光与生机。端午节到了,母亲早早地开始张罗包粽子,糯米是新鲜的,红枣和红豆精挑细选的,粽叶也是早市上现买的……前期的原料都准备就绪。

母亲是个热心人,她心灵手巧。一叶一叶地捋好经过蒸煮好的粽叶,从中间折好,一沓一沓地摞起来。开始包粽子了,只见母亲把粽叶用手一旋,就形成了一个椎体空洞,然后抓一小把糯米放进去,再放二颗大枣,几粒红豆,填平了所用空间,用大拇指再压实点,然后用粽叶折过来盖住圆口再缠完粽叶,最后用细线捆扎,一个粽子就包成了,放在旁边干净的盆中。

加水倒入锅中蒸煮,顷刻粽香飘满了整个厨房。当剥开煮成黄绿色的粽叶时,镶嵌红枣、红豆的糯米便露了出来,放在嘴边,轻轻地咬了一小口,顿时,牙缝里都充满了粽子的味道,更能让人品味到粽叶的清香。

母亲在端午节包粽子的习惯并没有因岁月流逝沧海桑田的变迁而改变,在我们三个孩子相继成家之后,她仍然每年端午节要包粽子。有时候由于工作忙回不去,她时常抱怨我们。

家里包的粽子不是用钱来衡量的,街上买来的粽子是吃不出这个味道的。小小的粽子里,包含着浓浓的亲情,粒粒米就是母亲无限的爱心,颗颗红枣就是母亲对儿女的希望,母亲多像这包裹着爱心和希望的粽叶,为我们遮风避雨,庇护我们生活的幸福,浓浓的亲情都满满地装在这粽子里。

初夏的早晨,安静而又祥和,街道两旁花团锦簇。离端午节还有一周,在上班的路上,我吃着母亲亲手包的粽子,甜甜的馅儿感觉幸福而又温馨,细细的品味,快乐的生活,快乐的工作,愉悦的心情,朴素的情感,融入这浓浓的端午节,粽香随风悠悠飘散。



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