“民以食为天，食以安为先”。干灶作为监狱的一个后勤服务部门，承担着监狱机关一百多人的饮食需求，与全监每个人的生活息息相关。
10月26日，办公室在更换管理员之际，及时召开了全体干灶人员工作会议，研究商定干灶工作，找出现阶段存在的问题与不足，为下一步改进干灶工作提出意见与建议。
会上各参会人员踊跃发言，结合工作实际积极主动、开诚布公、实事求是、建言献策，围绕干灶工作谈感受提意见，针对不同岗位，提出个人的看法与建议。对此，干灶管理人员会上认真的总结了干灶存在的不足并提出了相应的改进措施。
一、强化责任，抓好食品安全卫生。“没有规矩，不成方圆”，所有职工要把“食品安全”作为工作的重中之重，要有忧患意识、责任意识。在采购、出入库、制作、餐用具的清洗、消毒与保洁、售卖等每一个环节都要严格按照食品卫生的制度要求进行操作，确保警察职工吃的干净吃的卫生。
二、加强学习，不断加强业务素养。工作中要不断学习，学习他人之长，弥补自己之短，借鉴其他单位的好做法好经验，不断更新食品花样及种类，使警察职工吃的舒心吃的满意。
三、改进作风，增强热情服务意识。“古今兴衰皆在于实，天下大事必作于细”，干灶职工不仅仅要在食品花样上下功夫，更要在服务水平上“出重拳”。细节体现水平，细节体现效率，用微笑对待每一个用餐的人，用饱满的热情来服务大家。
相信在全体干灶人员的共同努力下，干灶将会以一个全新的面貌呈现在大家面前。