为了进一步规范服刑人员食堂管理，加强食堂文化建设，近期，北海监狱在不断提高硬件设施建设的同时，采取三大有效措施，积极推进服刑人员标准化食堂建设。
一是明晰标识，统一规划功能分区。由生活卫生技术装备科统一制作功能分区、功能标识牌等，分别对烹饪间、切配间、粗加工间等14个功能分区及蔬菜清洗池、肉类清洗池、洗碗池等17个功能点进行标识，以点带面，统一规划区分。
二是健全制度，落实“制度上墙”。对制度进行疏理，进一步完善日常管理和操作制度，制作一批包括设施设备操作流程、伙食量公布、健康证等食堂管理制度，在醒目位置悬挂摆放。
三是提高认识，加强食堂文化引领。在日常规范中强化管理措施，加强食堂文化，提高管理人员和操作人员认识，强化食品安全理念、卫生理念、规范理念等，按照2017年全区监狱监管改造生活卫生工作目标要求，确保食品卫生安全，维护服刑人员的合法权益，把生活卫生工作落到实处，为加快推进服刑人员食堂标准化建设打下基础。