母亲的粽子

时间:2017-06-01信息来源:凌源第三监狱作者:

父亲去世后,母亲不愿进城居住,一直一个人在老家独自生活。每到端午节,母亲总是提前包好一大堆粽子放在大铁锅里煮熟,等着我们回家享用。

还没到家门,我们就闻到了粽子的清香。待到我们姐弟团团围坐在母亲的炕头餐桌,母亲好像有说不完的话,“黏米是自己亲手种、亲自加工的,粽子是自己亲自挑米、亲自淘米、亲自泡米、亲手包出来的,这粽子香着呢!你们不要嫌弃妈老,这粽子干净着呢。趁热乎,赶快吃、赶快吃!”

母亲的命令常常使久居在外的我们热泪盈眶。是啊,自从父亲走后,母亲刚强,一人独立支持,她在寂寞中坚守,我们的一个电话、一声问候,她就有使不完的劲儿和精神寄托。

岁月的流逝,掩盖不住母亲的白发与沧桑。在母亲年过八十身体大不如前的时候,禁不住我和妻子的劝说,老人家恋恋不舍告别老宅进了城。

城里的生活毕竟与乡间不同,吃的用的花钱信手拈来,令母亲大为不满。就拿今年即将到来的端午节来说,妻子已经提前定制了粽子,母亲却极力反对。她说:“粽子还是自己包的好,网上的食品又加色素又加防腐剂,不安全,粽子还是自己包的好。”她反反复复提倡议、做工作。拗不过母亲,我们只有妥协,忙着买黄米、买江米,让她开心为我们包粽子。

年迈的母亲还是像当初一样,程序一样不差地包着粽子。泡米周期半个月,而且一日一淘,她说这样包出来的粽子才劲道有嚼头。

的确,在吃完广东、闽南、宁波、嘉兴、苏州、四川、海南、北京、山东的粽子,再品尝贵州的酸菜粽、西安的蜂蜜凉粽、苏北的咸蛋粽、上海的咸味粽、云南的火腿粽之后,我觉得母亲包的粽子最香、最甜、最可信、最可心;我更觉地,端午节,能够吃上妈妈的粽子,是最幸福的事。

母亲的粽子,令我回味无穷。


                                                                                                                                  
返回原图
/