每年的这个时候，我总会在妈妈擀面条和切菜的声音中醒来，伴着葱油的香气洗漱，继而是一碗香喷喷铺满浓浓爱意、鲜香可口的手擀面呈现在我眼前。是的，这就是妈妈每年都会为我庆生做的长寿面。
妈妈是山东人，做的一手好面食。从我记事开始，妈妈总会在我和爸爸生日当天的早晨做长寿面；之后照顾爷爷，妈妈又为爷爷做长寿面；我有了另一半，妈妈又为我爱人做；我有了孩子，妈妈又给我的孩子做。就这样年复一年，我们全家可以从年头到年尾吃到五次长寿面，唯独没吃过妈妈给自己擀的长寿面。
小时候，我站在比我还高的案板旁，看着妈妈麻利地揉面、切面，问：“妈，过生日为啥要吃面条呢？”妈妈看着我笑笑，捏起一根又细又长的面条说：“这叫长寿面，吃了长寿面，健康又长寿！”那时的我还听不太懂长寿的含义，只知道长寿面的哨子是非常的好吃，其实那面里包裹着妈妈对家人美好的祝愿。
上大学的时候，因为我的生日是在开学以后，远在千里之外的妈妈总会打电话说：“今天是你的生日，我们早上擀了长寿面，为你庆生，记得今天要吃面啊！”我知道，那时我没吃上的长寿面里有着妈妈浓浓的思念。
人们常说：“妈在哪儿，家就在哪儿。”妈妈却说：“孩子在哪儿，妈的心就在哪儿！”
当我感叹孩子脚长的太快，个儿一天天长高的时候，妈妈却在岁月中渐渐老去，用她布满皱纹、老茧的双手为我日夜操劳。
妈妈已快古稀之年了，但家里人的生日她总是记得很清楚。今天早晨，妈妈起的特别早，从和面到擀面、做哨子一气呵成，看着厨房里妈妈忙碌的身影，泪水渐渐模糊了我的视线：“妈，我为您做的太少太少了……”
“别愣着了，快吃，上班要迟到了！”妈妈端着长寿面，催促着我――劲道的面、浓香的哨子，爱都在碗里！