每逢佳节倍思亲，为使服刑人员度过一个欢乐祥和的新春佳节，我监狱根据上级部门的工作要求和部署，坚决贯彻“治本安全观”，确保春节期间的监管安全稳定，积极做好春节期间罪犯伙食保障工作，为服刑人员准备丰富的节日菜谱。
节前，监狱专门召开工作布置会，特别是生活卫生科积极组织、精心筹备，稳步开展服刑人员春节期间所需生活物资的采购工作，充分做好春节期间物质供应的保障，监区积极落实服刑人员春节期间生活卫生工作管理规定，加强服刑人员购物登记、就餐现场和零花钱等管理，确保了在春节期间，服刑人员能顺利购物，吃得安全、吃得放心。
节日期间，罪犯食堂精心烹饪了盐�鸡、粉蒸肉、扣肉、水煮鱼、鸭肉焖黄豆、黄焖鸡等菜品。从除夕到初六，无论中餐晚餐，确保服刑人员过节期间每顿都吃上肉，同时也不乏新鲜蔬菜的充足供应。监狱在注重各类菜谱营养美味、搭配合理的同时，严把食品安全和质量源头关，确保每一名服刑人员都能吃得安心、吃得卫生，平安过节。