6月20日，宜州监狱生活卫生技术装备科组织召开罪犯伙食配膳专题会议，安排应对近期受区内非洲猪瘟疫情的影响，罪犯伙食配膳工作，防范食品安全风险，确保狱内罪犯实物量标准与伙食供应。监狱党委委员、副监狱长廖运三出席会议。
会议强调：一是加强食品安全工作，严格把好食品采购入库验收关，保证合格食材；二是监狱生活卫生业务部门合理做好伙食配膳，妥善调配安排好罪犯周食谱；三是劳动人事科与监内食堂要加强食堂炊事员的管理，做好食品烹调卫生工作；四是认真做好罪犯思想引导教育，防范罪犯对疫情认识误区和食谱调整引发的监管隐患。
监狱将继续重视疫情期间罪犯的伙食配膳工作，通过有效举措，保障监狱罪犯改造秩序，维护监管安全稳定。