“民以食为天，食以安为先”，福清监狱在做好一线防控工作的同时，全力做好疫情防控期间的伙食保障工作，确保民警吃饱吃好，更好地全身心投入工作中去。
做好源头防控，对供应商提供的食材要求必须有检疫部门的检疫合格证，同时要求供货商对车辆、配送人员进行全面消毒和防控。
落实打包分餐制，由专人负责给民警送餐的餐车，实现“无接触配送”服务管理。
规范清洗消毒，对餐具、公共区域坚持每日清扫消毒并做好记录报备，确保所有碗碟符合卫生检验标准。
推行“错峰”分餐制, 指派专人监督检查，就餐时减少面对面接触，避免交叉感染。
规范卫生管理。对食堂工作人员进行疫情期间人员信息统计，每天进行体温检测，食堂工作人员工作期间全程戴口罩和手套，定期消毒。
落实人文关怀。战“疫”面前，面对更高频次的消毒消杀要求，更为繁复的工作流程，不断刷新的疫情消息，食堂工作人员也面临着较大的工作压力与精神压力，监狱从员工关怀的角度出发，向他们普及防疫知识，做好心理疏导，按时发放防护防护用品，打消员工后顾之忧，安排专人接听职工咨询热线，进行相关问题的答疑解惑。
在这场特殊的战争中
需要众志成城的斗志
福清监狱联防联控、精准施策
做实做细后勤保障
坚决打赢疫情防控阻击战
来源：福建监狱局